Petto di pollo al rosmarino
Fette di petto di pollo dorate in padella con olio e rosmarino e bagnate con un goccio d'acqua, pronte in venti minuti con il loro sughetto.
Ingredienti
1 porzione
- petto di pollo150 g
- olio extravergine d'oliva10 g
- A piacere: rosmarino, sale, pepe nero
Per porzione
- kcal
- 240
- Proteine
- 35 g
- Carboidrati
- 0 g
- Grassi
- 11,2 g
Fonte dati: CREA · Tabelle di composizione degli alimenti. Valori calcolati sulla somma degli ingredienti; i condimenti a piacere non sono contati. Carboidrati espressi in monosaccaridi.
Procedimento
- Taglia il petto di pollo a fette di spessore uniforme.
- Scalda l'olio in padella con il rosmarino.
- Cuoci le fette 3-4 minuti per lato, finché sono dorate e cotte all'interno.
- Bagna con due cucchiai d'acqua calda, lascia restringere un minuto e regola di sale e pepe.
- Servi con il fondo di cottura.