Proteine
tuorlo
1 tuorlo ≈ 18 g
tuorlo
Uova di gallina, tuorlo
Proteine
325kcal per 100 g
1 tuorlo ≈ 18 g
Una porzione da 18 g: 58.5 kcal
- Proteine15.8g2.8g a porzione
- Carboidrati0g0g a porzione
- Grassi29.1g5.2g a porzione
Carboidrati espressi in monosaccaridi, come nelle tabelle CREA.
Proprietà
- Colina e luteina
- Vitamine liposolubili (A, D, E)
- 1232 mg colesterolo/100g
Attenzione — contiene
uova
Micronutrienti
per 100 gIn 100 g nessun minerale e nessuna vitamina arriva al 15% del valore di riferimento giornaliero, la soglia sotto la quale un alimento non è considerato «fonte» di quel nutriente.
VNR: valore nutritivo di riferimento giornaliero (reg. UE 1169/2011).