Proteine
mozzarella
Porzione 80 g
mozzarella
Mozzarella di vacca
Proteine
253kcal per 100 g
Porzione 80 g
Una porzione da 80 g: 202.4 kcal
- Proteine18.7g15g a porzione
- Carboidrati0.7g0.6g a porzione
- Grassi19.5g15.6g a porzione
Carboidrati espressi in monosaccaridi, come nelle tabelle CREA.
Proprietà
- Calcio
- Facilmente digeribile
- Fior di latte tradizionale
Attenzione — contiene
lattelattosio
Micronutrienti
per 100 g- Fosforo350 mg · 50% VNR
Fa parte della struttura di ossa e denti e partecipa al metabolismo energetico.
- Calcio350 mg · 44% VNR
È il minerale di cui sono fatte ossa e denti, e partecipa alla contrazione muscolare.
- Vitamina A219 µg · 27% VNR
Concorre al mantenimento della normale capacità visiva e della pelle.
- Zinco2.6 mg · 26% VNR
Partecipa alla sintesi delle proteine e al normale funzionamento del sistema immunitario.
- Riboflavina (B2)0.27 mg · 19% VNR
Partecipa al metabolismo energetico e al mantenimento di pelle e mucose normali.
VNR: valore nutritivo di riferimento giornaliero (reg. UE 1169/2011). Sono elencati i nutrienti che in 100 g ne coprono almeno il 15%.