Proteine
lenticchie cotte
200 g cotte
lenticchie cotte
Lenticchie secche, cotte, bollite
Legumi
109kcal per 100 g
200 g cotte
Una porzione da 200 g: 218 kcal
- Proteine6.9g13.8g a porzione
- Carboidrati16.3g32.6g a porzione
- Grassi0.4g0.8g a porzione
Carboidrati espressi in monosaccaridi, come nelle tabelle CREA.
Proprietà
- Ferro vegetale
- Fibre solubili
- IG basso
Micronutrienti
per 100 g- Rame0.3 mg · 30% VNR
Concorre al trasporto del ferro nell'organismo e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
- Ferro3 mg · 21% VNR
Entra nell'emoglobina, che trasporta l'ossigeno nel sangue, e partecipa al metabolismo energetico.
- Fosforo146 mg · 21% VNR
Fa parte della struttura di ossa e denti e partecipa al metabolismo energetico.
VNR: valore nutritivo di riferimento giornaliero (reg. UE 1169/2011). Sono elencati i nutrienti che in 100 g ne coprono almeno il 15%.