Verdura Di stagione
funghi porcini
Porzione 150 g (crudo), peso lordo
funghi porcini
Funghi porcini, crudi
VerduraDi stagione
31kcal per 100 g
Porzione 150 g (crudo), peso lordo
Una porzione da 150 g: 42.8 kcal · parte edibile 92%
- Proteine3.9g5.4g a porzione
- Carboidrati1g1.4g a porzione
- Grassi0.7g1g a porzione
Carboidrati espressi in monosaccaridi, come nelle tabelle CREA.
Quando è di stagione
- Gennaio: fuori stagione
- Febbraio: fuori stagione
- Marzo: fuori stagione
- Aprile: fuori stagione
- Maggio: fuori stagione
- Giugno: fuori stagione
- Luglio: fuori stagione
- Agosto: fuori stagione
- Settembre: di stagione
- Ottobre: di stagione
- Novembre: di stagione
- Dicembre: fuori stagione
In stagione: fino a fine novembre
Proprietà
- Aroma intenso
- Beta-glucani
- Autunnali
Micronutrienti
per 100 g- Tiamina (B1)0.38 mg · 35% VNR
Partecipa al metabolismo energetico e alla normale funzione del sistema nervoso.
- Niacina (B3)4 mg · 25% VNR
Partecipa al metabolismo energetico e concorre a ridurre stanchezza e affaticamento.
- Fosforo142 mg · 20% VNR
Fa parte della struttura di ossa e denti e partecipa al metabolismo energetico.
- Riboflavina (B2)0.26 mg · 19% VNR
Partecipa al metabolismo energetico e al mantenimento di pelle e mucose normali.
VNR: valore nutritivo di riferimento giornaliero (reg. UE 1169/2011). Sono elencati i nutrienti che in 100 g ne coprono almeno il 15%.