cavolini di Bruxelles

Cavoli di Bruxelles, crudi

VerduraDi stagione

47kcal per 100 g

Porzione 200 g (crudo), peso lordo

Una porzione da 200 g: 71.4 kcal · parte edibile 76%

Carboidrati espressi in monosaccaridi, come nelle tabelle CREA.

Quando è di stagione

In stagione: fino a fine febbraio

per 100 g

Vitamina C81 mg · 101% VNR
Partecipa alla formazione del collagene e al funzionamento del sistema immunitario, e aumenta l'assorbimento del ferro dei vegetali.
Folati100 µg · 50% VNR
Partecipano alla formazione dei globuli rossi e alla crescita dei tessuti in gravidanza.
Vitamina A220 µg · 28% VNR
Concorre al mantenimento della normale capacità visiva e della pelle.
Potassio450 mg · 22% VNR
Partecipa alla normale funzione dei muscoli e del sistema nervoso.

VNR: valore nutritivo di riferimento giornaliero (reg. UE 1169/2011). Sono elencati i nutrienti che in 100 g ne coprono almeno il 15%.