Verdura
carote
2 carote ≈ 200 g (crudo), peso lordo
carote
Carote, crude
Verdura
41kcal per 100 g
2 carote ≈ 200 g (crudo), peso lordo
Una porzione da 200 g: 77.9 kcal · parte edibile 95%
- Proteine1.1g2.1g a porzione
- Carboidrati7.6g14.4g a porzione
- Grassi0.2g0.4g a porzione
Carboidrati espressi in monosaccaridi, come nelle tabelle CREA.
Quando è di stagione
- Gennaio: di stagione
- Febbraio: di stagione
- Marzo: di stagione
- Aprile: di stagione
- Maggio: di stagione
- Giugno: di stagione
- Luglio: di stagione
- Agosto: di stagione
- Settembre: di stagione
- Ottobre: di stagione
- Novembre: di stagione
- Dicembre: di stagione
Proprietà
- Beta-carotene
- Vit A per la vista
- Fibre solubili
Micronutrienti
per 100 g- Vitamina A1148 µg · 144% VNR
Concorre al mantenimento della normale capacità visiva e della pelle.
- Zinco2.92 mg · 29% VNR
Partecipa alla sintesi delle proteine e al normale funzionamento del sistema immunitario.
- Rame0.19 mg · 19% VNR
Concorre al trasporto del ferro nell'organismo e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
VNR: valore nutritivo di riferimento giornaliero (reg. UE 1169/2011). Sono elencati i nutrienti che in 100 g ne coprono almeno il 15%.