broccoli

Broccolo a testa, crudo

VerduraDi stagione

33kcal per 100 g

Porzione 200 g (crudo), peso lordo

Una porzione da 200 g: 33.7 kcal · parte edibile 51%

Carboidrati espressi in monosaccaridi, come nelle tabelle CREA.

Quando è di stagione

In stagione: fino a fine marzo

per 100 g

Vitamina C54 mg · 68% VNR
Partecipa alla formazione del collagene e al funzionamento del sistema immunitario, e aumenta l'assorbimento del ferro dei vegetali.
Folati125 µg · 62% VNR
Partecipano alla formazione dei globuli rossi e alla crescita dei tessuti in gravidanza.
Potassio340 mg · 17% VNR
Partecipa alla normale funzione dei muscoli e del sistema nervoso.

VNR: valore nutritivo di riferimento giornaliero (reg. UE 1169/2011). Sono elencati i nutrienti che in 100 g ne coprono almeno il 15%.